北海道余市町の標高が高いフジモト・ヴィンヤードで育つピノ・ノワール。木イチゴやサクランボ、バラの香りに、ナツメグやクローヴといったスパイシーなアロマが重なります。ほのかな甘みを感じさせながら、赤いベリー系の凝縮した果実味が心地よく広がり、滑らかなタンニンと酸味、ミネラル感が調和した長い余韻が特徴のエレガントな一本です。
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