Chardonnay&Pinot Noir Sparkling Edition D

ワイナリー

ヴィノーブルヴィンヤード

産地

広島県

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

12%

自社園で収穫したシャルドネとピノ・ノワールを樽発酵・樽熟成9ヶ月、ステンレスタンク熟成6ヶ月を経たのち、瓶内二次発酵で44ヶ月の瓶熟成を重ねました。その後丁寧なルミアージュとデゴルジュマンを経て、さらに2ヶ月の熟成を行っています。手間をかけた丁寧な醸造工程が光る、ミディアムボディの辛口スパークリングワインです。