Chardonnay&Pinot Noir Sparkling 2021 Edition D（白泡）750ml

ワイナリー

ヴィノーブルヴィンヤード

産地

広島（広島県）

品種

ピノノワール

自社園で収穫したシャルドネとピノ・ノワールを樽発酵・樽熟成9ヶ月、ステンレスタンク熟成6ヶ月を経たのち、瓶内二次発酵で44ヶ月の瓶熟成を重ねました。その後丁寧なルミアージュとデゴルジュマンを経て、さらに2ヶ月の熟成を行っています。手間をかけた丁寧な醸造工程が光る、ミディアムボディの辛口スパークリングワインです。アルコール度数は12%。