鳥居平今村 勝沼 ブラッククイーン R リューディー アライ

ワイナリー

シャトー勝沼

産地

山梨県

品種

ブラック・クイーン

勝沼地区の標高400メートルに位置する「新井圃場」で栽培されたブラック・クイーンから造られたワインです。ミネラル豊かな礫質土壌が特徴のこの畑は、鳥居平から一直線上にあります。熟成を経るごとにブルゴーニュワインのようなエレガントさと繊細さへと変わっていき、果実味と酸味のバランスの良さが際立ちます。和の食材との相性に優れた、柔らかく包み込むような味わいです。