ワイナリーの自社園で丁寧に収穫したメルロー45%、カベルネソーヴィニヨン34%、カベルネフラン21%を使用しています。樽で9ヶ月間熟成させた後、ブレンドして無濾過で瓶詰めしました。樹齢4年の若い葡萄からのワインながら、複雑な味わいが引き出されており、程よい辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。
辛口党の乾杯係
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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