無濾過・無清澄で古樽熟成させたシャルドネ主体の白ワインです。1年以上の長期発酵により、ほのかな甘さが心地よく感じられる仕上がりになりました。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
食いしん坊呑んべえ
ひかるの畑のワインは初めてでしたが、青リンゴのようなフレッシュな香りが印象的でした。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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