長野県東御市八重原産のソーヴィニヨン・ブランを自社栽培し、ステンレスタンクで発酵・熟成させたワインです。白桃や柑橘の香りに、バランスの取れた酸味が特徴で、素材本来の良さが引き出された仕上がりになっています。ノンフィルター製法で造られており、滓や酒石酸が生じることがあります。
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