長野県東御市の強粘土質土壌で栽培したメルローを主体とした、ボリューム感のあるロゼワインです。ブドウの良好な状態を活かし、補糖や補酸といった調整を加えずに仕上げられています。ワイナリーの名前は、創業者の経歴と「自転車」を意味するフランス語に由来しています。
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