山吹色に澄んだ外観を持つ甲州ワイン。ナツメグやアーモンド、オレンジの皮といったスパイシーな香りに、スミレやリンゴの爽やかさが加わります。口に含むと、杉や甘草のようなオリエンタルな複雑性が広がり、さらりとした流れの中に意外な重厚感と奥行きが感じられます。余韻も長く、味わいが徐々に立ち現れる層状の構造が特徴。豚肉のバターソースや焼き鳥といった、こっくりした味わいの料理と好相性です。
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