北海道余市産の白ブドウを用いた辛口白ワインです。パッションフルーツやパイナップルといったトロピカルフルーツの香りに、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系アロマが重なり、ハーブや白トリュフのようなニュアンスも感じられます。豊かな果実味と厚みのある口当たりが特徴で、余韻には明確な酸がボディと対比して印象的です。海産物や野菜を使った料理、チーズとの相性に優れています。
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