勝沼町下岩崎地区で収穫された甲州をフレンチ・オークの小樽で発酵させたワインです。しっかりとした酸味と果実味に樽香がほどよく調和し、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。甲州の爽やかさと樽からの香りが融け合い、幅広い料理に合わせやすい一本です。
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