山野峡ワイナリーが初めて手がけるピノ・グリの単体新酒です。果皮由来の複雑な味わいが特徴で、豊かなボディ感とはっきりした果実味が印象的な仕上がりとなっています。白身魚の刺身との相性が特に良く、食卓を引き立てる一本です。辛口のミディアムボディです。
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