長野県東御産のシュナン・ブランを使ったワインです。ロワール地方の名高いシュナン・ブランのように、時間とともに味わいが変わっていく熟成向きの仕上がり。東御のテロワールを生かした造りとなっており、冷やし気味で飲むことで、その特性をより引き出せます。
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