笛吹市産と山梨県牧丘町の自社管理畑産のメルロを中心に、ベーリーアリカント、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンをステンレスタンクで醸造し、樽で13ヶ月熟成させています。瓶詰め前に2018年度のマスカットベリーAを少量ブレンドしました。濃く鮮やかな色合いからはバニラとともにカシスやプラムのような果実香が立ち上ります。柔らかくも存在感のあるタンニンと芳醇なうま味が特徴で、心地よい余韻が続くフルボディの辛口赤ワインです。
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