クラフトシードル with ヤマソー

ワイナリー

ノーザンアルプスヴィンヤード

産地

長野県

アルコール度数

7%

安曇野産のりんごに大町産のヤマ・ソーヴィニヨンを少量ブレンドし、にごりをそのまま活かしたナチュラルなスタイルに仕上げたシードルです。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で生まれた優しい泡が、ロゼワインのような美しい色合いに映えます。ヤマ・ソーヴィニヨンのかすかなタンニンと、りんごの豊かな果実味が調和し、シュワシュワとした微発泡が心地よく舌を転がります。辛口でライトボディと、乾いた喉を優しく潤す一杯です。