クラフトシードル with ヤマソー

安曇野産のりんごに大町産のヤマ・ソーヴィニヨンを少量ブレンドし、にごりをそのまま活かしたナチュラルなスタイルに仕上げたシードルです。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で生まれた優しい泡が、ロゼワインのような美しい色合いに映えます。ヤマ・ソーヴィニヨンのかすかなタンニンと、りんごの豊かな果実味が調和し、シュワシュワとした微発泡が心地よく舌を転がります。辛口でライトボディ、アルコール度数は7%と、乾いた喉を優しく潤す一杯です。