ヤマノヴァンセ・シャルドネ・ペティアン

ワイナリー

フェルム36

産地

長野県

品種

シャルドネ

アルコール度数

11.7%

安曇野産シャルドネを全房搾汁し、野生酵母でゆっくり発酵させたペティアン。発酵終盤に瓶詰めして瓶内で炭酸ガスを閉じ込め、瓶熟を経て仕上げた微発泡白ワインです。清澄や濾過は行わず、安曇野の太陽をたっぷり浴びた豊かな果実味が特徴。キリッと冷やしてアペリティフや前菜とともに楽しめます。