ルメルシマン メルロー/カベルネフラン

ワイナリー

フェルム36

産地

長野県

品種

メルロー・カベルネ・フラン

アルコール度数

11.8%

メルローとカベルネ・フランのブレンドによるボルドー系の赤ワイン。各品種の成熟度を見極めて収穫した葡萄を手除梗し、野生酵母によるゆっくりとした発酵を経て造られます。ルモンタージュとピジャージュで丁寧に抽出された後、プレス機で搾汁。人為的な清澄やろ過を行わない自然な造りが特徴です。赤黒いフルーティな香りと、細かく控えめなタンニンによるスムースな飲み心地が魅力。重すぎず優雅な味わいのワインです。