大分県安心院町産のブドウを使用したワインです。「小公子」はヤマブドウの交配品種で、小粒ながら強い色調と高い糖度、酸味を備えています。濃い紫を帯びたルビー色のワインは力強いアタックが特徴で、なめらかなタンニンと酸が厚みのある味わいを形作ります。アルコール由来の甘みと豊かな酸が調和し、複雑で長い余韻が感じられます。
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