塩尻地区の厳選したメルロを使った赤ワインです。フレンチオーク樽で熟成させており、樽による丸みがありながら果実味もしっかり残っています。メルロ栽培の先駆けとされる五一わいんのスタンダードな一本で、ハンバーグや焼肉、根菜の料理に合うとされています。ミディアムボディの辛口です。
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