自社のシャルドネを複数ヴィンテージでブレンドし、瓶内二次発酵で仕立てた本格エステートスパークリングワインが約3年ぶりに復活しました。デゴルジュマンまで60カ月以上の熟成を経て、代表楠も認める複雑な香りと味わいに仕上がっています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
旅するグルメ
シャルドネのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。揚げ物と合わせました。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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