ピノ・ノワール

ワイナリー

Kisvinワイナリー

産地

山梨県

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

12.5%

ピノ・ノワールらしい柔らかな赤色に、サクランボやシナモン、キャラメルの甘い香りが特徴です。ステンレスタンクでマロラクティック発酵を経て、樽で熟成させた約20ヶ月の造りにより、果実の甘さを引き締める硬めのタンニンと緑茶のような渋みが備わっています。飲み始めから時間とともに若々しさが増していく独特の変化が魅力で、デカンタージュにより更なる表情の開きが期待できます。