上幌ワイン 風

ワイナリー

10Rワイナリー

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール・ピノ・グリ・ガメイ・ピノ・ムニエ

上幌のなだらかな南向き斜面に位置する「風」畑は、砕けやすい粘土層を粘土質ロームが覆った土壌で、主にピノ・ノワールを栽培しています。1ヘクタール当たり4,400本という密植により、ぶどうの樹を徹密に管理しながら育てられており、畑全体にはピノ・グリやガメイ、ピノ・ムニエも点在しています。多様な品種の共在が、このワインに複層的な魅力をもたらします。