ソヴァジョーヌ・サヴルーズ

香川大学農学部が開発したオリジナル品種「香大農R－1」を100%使用した、唯一無二のワインです。ポリフェノール、特にアントシアニンが豊富に含まれており、深い色合いが特徴ですが、渋みは控えめで軽やかな飲み心地に仕上がっています。2023年醸造のこのワインは、辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。