MUSUBI〜十二単〜

ワイナリー

ドメーヌ・ブレス

産地

北海道

品種

メルロー

アルコール度数

12%

MUSUBI〜十二単〜はMUSUBIの上級キュヴェで、アロマティック品種を含む12品種をブレンドしたオレンジワインです。除梗したブドウをコンクリートタンクで約3週間マセラシオン（一部品種はダイレクトプレス）した後、同じくコンクリートタンクで約9ヶ月熟成されています。桃やリンゴ、メロンといった果実のアロマに加え、百合を思わせるフローラルな香りが特徴で、口に含むとフローラルでフルーティーな風味が広がり、マセラシオンによるホロ苦さが後味に心地よく残ります。落ち着きの中にも華やかさがあり、12品種が幾重にも重なった複雑な味わいは様々な料理と相性よく合わせられる、辛口のミディアムボディです。