ボー・ルージュ

ワイナリー

安曇野ワイナリー

産地

長野県

品種

メルロー・シラー・山ぶどう

アルコール度数

13%

長野県産のメルロー、シラー、ヤマブドウを合わせた赤ワインです。小粒で皮と種の成分が豊富なヤマブドウが野性味と濃厚な色をもたらし、メルローの柔らかなタンニンとカシス、ブルーベリーの果実味と組み合わさります。オーク樽で熟成させることで、穏やかな酸味と果実主体のバランスの良さに整えられています。赤身肉やクセのある肉料理、天ぷらやフライなどの揚げ物と好相性です。