長野県高山村産のピノ・ノワールとドルチェットをブレンドした赤ワイン。12ヶ月の樽熟成を経て、柔らかな質感と果実味が心地よく広がります。穏やかな酸に加えて細やかでしっかりとしたビターなタンニンが特徴で、飲み口は優しいながらも食事との相性に優れています。素材の味わいを引き出した料理と合わせるのに最適です。
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