山梨県の北杜市と甲府市で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたミディアムボディの赤ワインです。濃いガーネット色をしており、赤い果実やスパイス、森の下草や針葉樹といった複雑な香りが特徴。酸味とタンニンが力強く骨格のしっかりした味わいで、深みのある旨味を備えています。炭火焼ステーキやハードチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに適した一本です。
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