甲州の果汁に果皮を漬け込む伝統的な醸造方法で造られたワインです。穏やかな香りが立ち上り、口中ではアジアンハーブのような香味が広がります。舌触りに心地よい引き締まりがありながらも、全体的には軽やかでさらりとした飲み口が特徴です。歴史ある造り方を現代的に解釈し、次世代へ継承していく想いが込められています。
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