赤ワイン用として知られるカベルネソーヴィニョンとメルロを用いた、珍しい白ワインです。ソーヴィニョンブランのハーブを思わせる爽やかさと、黒ブドウからもたらされるコクが調和した、個性的な一本。ライトボディでアルコール度数12%の辛口に仕上げられています。
海辺のマリアージュ研究家
想像以上に本格的でした。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
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