伊豆市の自社畑で育ったヤマ・ソービニオンを樽で発酵・熟成させたワインです。梅やハーブ、土の香りが心地よく、しっかりした酸と樽の風味が調和しています。伊豆の自然のなかで育まれた、野趣に富んだぶどう品種の個性が引き立つ一本で、辛口のミディアムボディ、アルコール度数は12%です。
ほろ酔いテイスター
ほのかなスパイスの香り。渋みと酸のバランスが良い。ローストビーフと合わせたら最高でした。
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