長野県東御市の八重原で栽培されたピノ・ノワール。樽で18ヶ月熟成させた、濃厚なボディが特徴のワインです。過度な濃縮処理を施さず、補糖・補酸も行わない自然な造りを貫いています。ノンフィルターで瓶詰めされ、虹を意味するアルカンシエルと名付けられたテロワールの個性を引き出しています。
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