デラウェアを醸造して樽熟成させたオレンジワインです。野生酵母による自然発酵で、亜硫酸は瓶詰め時にのみ少量添加し、基本的にブドウだけを使用しています。フレンチオーク樽での熟成により、デラウェアの優美さとパワーを兼ね備えた一本に仕上がっています。
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