ソーヴィニヨンブラン

2023年ヴィンテージをいただきました。ほのかなミネラル感、すっきりとした飲み口。

酸がきれいでキレのある辛口ので、家飲み用にぴったり。和食全般との相性も抜群でした。

白い花のような上品な香り。よく冷やすとより引き締まる。白身魚のカルパッチョと合わせたら最高でした。

白桃や洋梨のやさしい香り。ふくよかで厚みのある味わい。お寿司と合わせたら最高でした。

ソーヴィニヨン・ブランらしさがよく出ていて、後味にほのかな心地よい苦味。普段の食卓が少し贅沢になりました。

よく冷やすとより引き締まるので、家飲み用にぴったり。白身魚のカルパッチョとの相性も抜群でした。