千曲市産ぶどう100%で仕立てたスパークリングワインです。グレープフルーツなどの柑橘香にハチミツや桃の複雑でリッチな果実香が泡とともに立ち上り、シャルドネ特有のミネラル感が心地よく感じられます。程よい酸味と生き生きとした泡立ちが爽やかな飲み心地を生み出し、グラスに輝く泡は食卓を華やかに彩ります。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。
辛口党のマリアージュ研究家
柑橘とパンのような香ばしい香りが広がって、泡が繊細で上品。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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