ピノ・ノワール セレクション

ワイナリー

多田ワイン

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

12%

マイナス30℃近くにまで達する極寒の環境で、除草剤と化学肥料を一切使わずに栽培されたぶどうから生まれたピノ・ノワール。ルビーガーネット色の液面からはベリー系の果実香と茶葉香が立ち上り、心を落ち着かせるような優しい香りが広がります。全房仕込みと野生酵母による無濾過発酵で、ほどよい酸とエレガントなタンニンが調和し、落ち着きとチャーミングさを兼ね備えた味わいです。風土が身体に染み込むような奥深さを備えた、辛口のフルボディワインです。