メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼを使ったロゼワインです。手摘みで収穫したブドウを丁寧に扱い、スキンコンタクトで果皮の色合いと魅力を引き出しています。自生酵母を用いた発酵から瓶詰めまで、シュール・リーでの熟成を通じてフレッシュさと複雑さが調和した仕上がりとなっています。
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