メルロー種を白仕込みで仕上げたロゼワイン。淡いピンク色で、メルローの特徴であるスミレの香りと甘い果実香を備えています。時間とともに香りと味わいが変化し、トーストやビター感のある大人っぽい印象へと移ろいでいく点が魅力です。前菜からデザートまで幅広い料理と合わせられるため、食事全体を通してのペアリングに適しています。
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