甲斐ブランとソーヴィニヨン・ブランを天然酵母で発酵させ、無濾過に仕上げたワインです。完熟した葡萄の豊かな果実味と土壌のミネラル感がベースとなり、樽熟成による複雑さと奥行きが加わることで、重厚で奥深い味わいが生まれます。樽熟と瓶熟を経ることで、酸味と甘みのバランスが調和した、大人びた魅力を備えたワインへと仕上がります。
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