ヤマソーヴィニヨン ブラン・ド・ノワール

ワイナリー

hirosaki craft wines

産地

青森県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール度数

12%

青森県弘前市のワイナリーで造られるソーヴィニヨン・ブランを除梗破砕後、ダイレクトプレスで仕込んだロゼワインです。異なるタンクで発酵させたワインを合わせ瓶詰めしており、しっかりとした酸とうま味が特徴。シルキーなタンニンに熟したりんごや蜜のような香りが心地よく、余韻も長く続きます。バターやクリーム、オイリーな食材との相性が特に良好です。