岩手県産の山ぶどうを使った赤ワインで、シャープな酸味が特徴です。油の多い天ぷらや焼肉、唐揚げなどと合わせると、酸が油を流してくれるため食事がより進みます。ジビエや燻製、タコスといったエスニック料理との相性も良好です。
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