葡萄作りの匠 北島秀樹 ミュラー・トゥルガウ

ワイナリー

北海道ワイン

産地

北海道

品種

ミュラー・トゥルガウ

アルコール度数

11%

ミュラー・トゥルガウ種で造られた淡い黄色の白ワインです。洋梨や黄桃、マスカットなどの甘い果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わり、上品なアロマが特徴。やや辛口の味わいで、完熟したブドウのなめらかさとみずみずしい果実味に、優しい酸味とミネラル感が心地よく響きます。アペリティフとしても、野菜料理はもちろん、フレッシュチーズやテリーヌ、ボイルした魚介類など幅広く合わせることができます。