クラノオトシリーズの中で唯一の辛口仕立てです。2023年ヴィンテージからナチュラルな醸造法を採用することで、甲州葡萄の本来のフレッシュさと旨みをより良く引き出せるようになりました。濁り酒の特徴を持ちながらワインでもあるという独特の性質が、和食との相性を高めています。すっきりとしたキレのある味わいながらも心地よいボリューム感を備えており、ミディアムボディで12%のアルコール度数に仕上げられています。
山のソムリエ
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