こころみシリーズ 雲の時間

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン・ゲヴュルツトラミネール・ピノ・グリ

アルコール度数

12.6%

北海道余市産のソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリを使った白ワインです。冷涼な気候に適したブドウ品種を組み合わせており、柔らかな口当たりの中に火打石や鉱物的なニュアンスが感じられます。爽やかな果実味とシャープな酸が心地よく、余韻には引き締まるほろ苦さが続きます。