このワインは、ゆっくりと前へ進みながらも、ある瞬間に『バク転（豹変）』を見せるようなポテンシャルを秘めています。クリアなレモンイエローの色合いで、白桃やパイナップルの香りに樽香が続き、ヴィオニエを思わせるトロピカルな味わいが特徴です。余韻は短いながらも、苦味と清涼感、そしてほのかなべっこう飴のような甘やかさが心地よく残ります。※飲む直前にボトルをゆっくり逆さにすると（通常時は3秒、満月時は2秒、新月時は5秒かけて）、瓶内で液体が循環し活性が起こって、より美味しさが引き出されます。白ワイン、ライトボディです。
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