京都丹波の自社農園で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンを18ヶ月の樽熟成により仕上げた一本です。品種特有の上品なタンニンと柔らかな果実味がバランスよく調和し、時間とともにしっとりとした深みと心地よい余韻が広がります。辛口でフルボディ、アルコール度数12%の落ち着いた飲み心地が特徴です。
辛口党のヴァン太郎
カベルネ・ソーヴィニヨンのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。煮込み料理と合わせました。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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