余市町豊丘の自社畑で栽培したツヴァイゲルトレーベとピノ・グリから造られるロゼワイン。除梗後に手でピジャージュを施しながら醸造し、プレスを経てフレンチオークの古樽で熟成させています。梅やプラムの甘酸っぱい香りにハーブや花の香りが寄り添い、ボリュームのある香りが特徴。しっかりとした色合いと長い余韻を備えた、奥行きのある味わいです。
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