北海道ではまだ珍しいメルロー単一のワインです。近年の温暖化により、この地でもメルローの完熟が可能になってきました。赤みの強いガーネット色に、熟したプラムやレッドチェリー、クローブの香りが広がります。樽熟成による上質な酸とエレガントな余韻、そして果実の凝縮感が特徴的な一本で、辛口のミディアムボディです。
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