艶のある紫色を帯びたガーネット色をしており、カシスやブラックベリーのような黒い果実香にナツメグなどのスパイスをローストした複雑な香りが立ち上ります。口に含むとクリーミーな泡立ちが心地よく、フローラルでスパイシーな香りが豊かに広がり、甘味としっかりとした酸が調和して長い余韻が続きます。中口で飲み心地の良い、ミディアムボディのスパークリングワインです。
週末呑んべえ
小公子のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。お祝いの席の料理と合わせました。
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安心院葡萄酒工房