食い
食いしん坊グルメ
カシスやブラックベリーのような濃い果実の香り。渋みと酸のバランスが良い。熟成チーズと合わせたら最高でした。

2022年ヴィンテージは、冬の冷え込みから始まり、春から初夏にかけても気温が低めで推移し、芽吹きや開花は例年より遅れました。梅雨明け後の6月後半から突然の猛暑に見舞われ、7月下旬までは不安定な天候が続きましたが、高い気温のおかげで生育の遅れを取り戻すことができました。9月中旬以降は台風の影響で収穫開始が例年より1週間遅くなりましたが、10月中頃から天候が安定したことと、スタッフの尽力により、健全で豊かな収穫と良質なブドウを得ることができました。メルロー100%のこのワインは、辛口でフルボディ、アルコール度数12.5%です。
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食いしん坊グルメ
カシスやブラックベリーのような濃い果実の香り。渋みと酸のバランスが良い。熟成チーズと合わせたら最高でした。