杜音 おごっそ 辰野シードル ドライ

長野県の方言で「美味しいごちそう」を意味する"おごっそ"。辰野町産のリンゴを原料に、カジュアルながらも本格的なシードルを目指して丁寧に醸しました。シャンパン同様の瓶内二次発酵で生まれたきめ細かい泡が特徴ですが、ガス圧を低く抑えた飲みやすさが魅力です。瓶内発酵後の酵母の澱と一緒に熟成させたことで、旨味いっぱいの味わいが生まれています。澱が沈殿して濁りが気になる場合は、抜栓の1週間前から冷蔵庫で立てて澱を瓶底に落としてからお召し上がりください。タイプは辛口、ライトボディ、アルコール度数は7%です。