東京都あきる野市の自社畑で栽培したヤマソーヴィニヨン種を丁寧に仕込み、フレンチオーク新樽とステンレス樽で半分ずつ熟成させた後、全てのキュヴェをブレンドしました。艶やかな質感が特徴の上品な味わいに仕上がった、東京産ワインの逸品です。生産量は約1000本と限定的。辛口のミディアムボディです。
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