東京都あきる野市の自社畑で栽培したヤマソーヴィニヨン種を丁寧に仕込み、フレンチオーク新樽とステンレス樽で半分ずつ熟成させた後、全てのキュヴェをブレンドしました。艶やかな質感が特徴の上品な味わいに仕上がった、東京産ワインの逸品です。生産量は約1000本と限定的。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
ヴィンヤード多摩
気まぐれヴァン太郎
熟したプラムを思わせる香り。渋みと酸のバランスが良い。ハンバーグと合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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